Dziś przygotowaliśmy dla Was przepis na aromatyczny ryż z kurczakiem. Sekret smaku tkwi w chińskim specjale czyli sosie ostrygowym! Nadaje daniu delikatny słodko-słony smak. Przygotowanie dania zajmie Wam zaledwie 20 min.

Liczba porcji: 2

Czas: 20 min.

Ostrość:
Łagodne

Podziel się

Drukuj

Składniki

2,5 łyżki sosu ostrygowego
1 łyżka sosu sojowego jasnego
1 filet z kurczaka pokrojony w 1 cm kostkę
150 g ryżu jaśminowego
0,5 czerwonej cebuli
2 dymki
0,5 czerwonej papryki
2 cm imbiru
1 ząbek czosnku
2 łyżki listków kolendry
Olej do smażenia
Sól i pieprz do smaku
Kilka liści cykorii do podania

Sposób przygotowania

Ryż ugotuj al dente.
Dymkę, cebulę, paprykę i kolendrę drobno posiekaj.
Na rozgrzanym oleju podsmaż posiekany czosnek, imbir, cebulę, dodaj paprykę i podsmaż krótko.
Dodaj kurczaka i sos sojowy, zamieszaj i smaż przez 5 minut.
Dodaj ugotowany ryż, sos ostrygowy. Mieszaj i smaż, aż ryż będzie gorący. Dopraw solą i pieprzem.
Podawaj na liściach cykorii, udekoruj dymką i kolendrą

...