Liczba porcji: 2

Czas: 35 min

Ostrość:
Lekko ostre

Podziel się

Składniki

Sposób przygotowania

Na rozgrzaną patelnię wlej olej i podsmaż przez minutę startą na grubych oczkach marchew oraz cukinię.
Dodaj grzyby, czosnek, imbir i krótko podsmaż.
Wlej sos sojowy, całość wymieszaj i zdejmuj z ognia.
Składniki sosu wymieszaj w miseczce.
Jajka wbij do miski, dodaj posiekaną kolendrę, sól i pierz. Całość ubij trzepaczką na jednolitą masę.
Na patelni rozgrzej olej i wlej masę jajeczną na grubość około 2 mm.
Omlet smaż przez ok. 30-40 sekund i zsuń z patelni na duży talerz.
W dolnej części omletu ułóż farsz, na szerokość 1/3 średnicy. Złóż boki do środka i roluj od siebie.
Składniki sosy wymieszaj