Ramen z grzybami Shiitake, Wakame i Nori

Składniki

• 75 g Makaronu Ramen House of Asia
• 2 saszetki Zupy Miso House of Asia
• 2 suszone Grzyby Shiitake House of Asia
• 1 łyżka Wakame House of Asia
• 1 Liść Nori Hosue of Asia– płat o wymiarach ok. 7 x 20 cm
• 1 jajko
• 1 łyżka cebuli dymki,
• drobno posiekanej
• 1 łyżeczka prażonego białego sezamu, do podania
• 300 ml wody
• 100 g tofu
• 1 kapusta pak choi

Sposób przygotowania

1. Namocz w letniej wodzie grzyby shiitake. 
2. Makaron ugotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
3. Do garnka wlej 300 ml wody, dodaj miso i wakame. Należy pilnować, aby nie doprowadzić wody do wrzenia. Do gorącej wody dodaj grzyby. Gotuj 8-10 min.
4. Tofu pokrój w kostkę 2 cm i obsmaż z każdej strony na złoty kolor. Zdejmij z patelni
5. Jajko włóż do zimnej wody i gotuj, kiedy woda zacznie wrzeć odmierz 3,5 min., po tym czasie jajko będzie gotowe. Obierz je i przekrój na 2 połówki.
6. Makaron rozłóż do 2 misek, wlej bulion z grzybami i wakame. Następnie dodaj dwa kawałki liścia nori, liście kapusty, tofu, jajko, posyp dymką i sezamem.