Azjatycka zupa pomidorowa z mięsnymi klopsikami

Składniki

Zupa:

• 1 łyżeczka sosu sojowego jasnego
• 1 łyżeczka sosu Sambal Oelek
• 200 ml przecieru pomidorowego
• 600 ml bulionu drobiowego
• 1 cm korzenia imbiru, drobno pokrojony
• 1 łyżeczka cukru
• Kilka gałązek kolendry, drobno pokrojone

Klopsiki:

• ½ łyżki sosu ostrygowego
• 1 łyżka sosu sojowego jasnego
• 100 g mielonego mięsa wieprzowego
• 1 cm imbiru, posiekany
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• pieprz, do smak

Sposób przygotowania

1. Składniki na zupę wlej do garnka i gotuj przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
2. W garnku zagotuj wodę. Składniki na klopsiki wymieszaj dokładnie w misce. Uformuj z masy kulki i wrzucaj do gotującej się wody. Gotuj do wypłynięcia. Odsącz. Zupę podawaj z klopsikami i kolendrą.