House of Asia Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym

Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym to prawdziwa uczta dla smakoszy kuchni chińskiej! Bohaterem tego dania jest sos czosnkowy z miodem, który jest idealnym połączeniem słodyczy miodu i czosnku.

Składniki

130 g sosu czosnkowego z miodem
½ opakowania grzybów Mun
1 łyżeczka sosu Sambal Oelek
3 łyżki sosu sojowego jasnego
200 g filetu z kurczaka, pokrojony w 4 cm paski
½ cebuli, pokrojona w cienkie piórka
1 marchewka, pokrojona w cienkie słupki
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
100 ml wody
2 łyżki oleju, do smażenia

Sposób przygotowania

Grzyby przygotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
Do miski wlej sos sojowy, sos Sambal Oelek, łyżkę wody, wsyp mąkę ziemniaczaną i wszystko wymieszaj. Dodaj mięso i marynuj przez 15 minut.
Na rozgrzaną patelnię wlej olej i podsmaż kurczaka.
Mięso zsuń na bok patelni i dodaj warzywa w kolejności: cebula, marchew, grzyby. Całość smaż przez 3 minuty, ciągle mieszając.
Na patelnię wlej sos czosnkowy z miodem i wodę. Całość wymieszaj i podgrzej przez 3 minuty.