Makaron chow mein z wieprzowiną

Liczba porcji: 2

Czas: 15 min.

Składniki

• ½ opakowanie makaronu Chow mein
• 60 g sosu ostrygowego
• 1 puszka pokrojonych grzybów shiitake w zalewie
• 1 łyżka pasty z czosnku lub 1 posiekany ząbek
• ½ łyżeczki przyprawy do kuchni chińskiej
• 150 g polędwiczki wieprzowej pokrojonej w paski
• 1 mała marchewka pokrojona w słupki
• 1 cebula pokrojona w piórka
• 50 ml wody
• 1 mały posiekany pęczek kolendry lub szczypiorku

Sposób przygotowania

1. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Sos ostrygowy wymieszaj z wodą w małej misce.
3. Pokrojoną polędwiczkę przełóż do miski, dodaj łyżkę oleju oraz pastę z czosnku i dokładnie wymieszaj.
4. Rozgrzej wok i podsmaż mięso, dodaj warzywa, grzyby schiitake, mieszaj od czasu do czasu, a następnie dodaj ugotowany makaron. Całość dokładnie wymieszaj z sosem ostrygowym i dopraw do smaku przyprawą do kuchni chińskiej. Podawaj ze świeżym szczypiorkiem lub kolendrą