House of Asia Makaron Mie z kurczakiem i warzywami

Idealne danie na szybki obiad! Połączenie delikatnego kurczaka, warzyw i makaronu w aromatycznym sosie sojowym z dodatkiem pasty miso to gwarancja smaku i wartości odżywczych. Dodatek orzechów nerkowca i szczypiorku sprawia, że to danie jest nie tylko pyszne, ale też świetnie się prezentuje! Idealne na dziś, a druga porcja na jutro!

Liczba porcji: 2

Czas: 15 min

Składniki

1/2 opakowania ulubionego makaronu np. Makaronu Mie pszennego lub Makaronu Ryżowego 7mm House of Asia
½ opakowania Warzyw do woka House of Asia odsączonych z zalewy
2 łyżki Sosu sojowego jasnego House of Asia
1 łyżka Pasty miso Shiro jasnej House of Asia
200 g piersi z kurczaka bez skóry pokrojonej na kawałki
100 ml mleka roślinnego z dodatkiem wapnia
2 ząbki czosnku drobno pokrojone
1 cebula drobno pokrojona
Garść szczypiorku drobno pokrojonego
½ papryki pokrojonej w paseczki
100 g jarmużu zblanszowanego
200 g brokułów pokrojonych na różyczki i zblanszowanych
2 łyżki oliwy z oliwek
20 g orzechów nerkowca
Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

Makaron przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na rozgrzaną patelnię wlej oliwę i podsmaż cebulę oraz czosnek. Dodaj kurczaka, warzywa do woka i smaż około 5 minut, ciągle mieszając. Następnie dodaj sos sojowy, mleko roślinne, pastę miso i pozostałe warzywa. Dokładnie wymieszaj i smaż dalej kilka chwil. Wrzuć makaron i podsmaż kilka minut dokładnie mieszając.
Przed podaniem posyp danie szczypiorkiem i orzechami.

TIP: Zjedz jedną porcję, a drugą zostaw na obiad dnia następnego.