Makaron soba z kurczakiem i grzybami słomkowymi

Makaron soba z kurczakiem i grzybami słomkowymi House of Asia

Szukasz pomysłu na smaczny i szybki obiad? Ten przepis jest dla Ciebie! Połączenie makaronu, mięsa i grzybów nie tylko świetnie smakuje, ale też dodaje energii. Smacznego!

Składniki

300 g makaronu soba
435 g grzybów słomkowych przekrojonych na pół
4 łyżki sosu sojowego jasnego
2 łyżki sosu ostrygowego
1 łyżeczka pasty Nanami chili
1 mała pierś z kurczaka drobno pokrojona w kostkę
2 łyżki oleju
3 ząbki czosnku drobno posiekanego
1 łyżka imbiru drobno posiekanego
1 średnia cebula pokrojona w kostkę
1 mała papryczka chili drobno posiekana
2 łyżki dymki drobno pokrojonej

Sposób przygotowania

Makaron ugotuj według zaleceń na opakowaniu .
Pierś z kurczaka pokrój i zamarynuj w paście chili. Odstaw na chwilę na bok.
Na rozgrzaną patelnię wlej olej i usmaż cebulkę, czosnek, imbir oraz chili. Dodaj kurczaka smaż przez chwile aż mięso się zarumieni.
Dodaj grzyby oraz ugotowany makaron. Całość dokładnie wymieszaj z sosem sojowym i ostrygowym. Podawaj ze świeżo pokrojoną dymką.

TIP: Zamiast świeżego czosnku możesz użyć pasty z czosnku.