Udon to gruby, pszenny makaron pochodzący z Japonii. W połączeniu z tofu i warzywami tworzy sycące danie idealne na prosty i szybki w przygotowaniu lunch.
Składniki
|
Sposób przygotowania
- W misce wymieszaj sos sojowy, papryczkę chili oraz 1/3 Tofu pokrój w kostkę i zamarynuj we wcześniej przygotowanym sosie.
- Ugotuj makaron według przepisu na opakowaniu.
- Na patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim cebulę, czosnek, pieczarki oraz fasolkę. Dodaj pastę miso, pastę imbirową oraz ugotowany makaron. Całość dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku przyprawą kuchni chińskiej.
- Gotowe danie podawaj ze świeżą kolendrą i sezamem.
|