Jeśli jesteś miłośnikiem curry, to zapewniamy, że tej wersji jeszcze nie jadłeś! Wegańskie panang curry z szarpanym jackfruitem to zupełnie nowe połączenie smakowe. Sprawdź propozycję podania naszego przepisu od Marcin Kozicki.
Składniki
Opcjonalnie:
|
Sposób przygotowania
- Szarpanego jackfruita przełóż na sitko, wypłucz pod bieżącą wodą i następnie osusz.
- Na rozgrzaną patelnię wlej olej, podsmaż pastę curry, wymieszaj z mlekiem kokosowym i przełóż do garnka.
- Na patelnię wlej ponownie olej, podsmaż jackfruita, marchewkę i cebulę przez około 5-6 minut. Przełóż warzywa do garnka z mleczkiem kokosowym i curry, gotuj przez 10-15 minut na wolnym ogniu, aż zmiękną. Gotowe danie możesz podać z ryżem i posypać świeżym ziołami.
|
