House of Asia Wege burger z szarpanym jackfruitem i sosem Teriyaki

Lubisz jeść burgery, ale nie jesz mięsa? Odkryj pomysł na smaczny wege burger z szarpanym jackfruitem i sosem teriyaki. To tropikalny owoc chlebowca, który posiada włóknistą strukturę. Dzięki temu przypomina mięso i króluje w kuchni wegetariańskiej. Flymetothespoon pokazuje jak w łatwy sposób można przygotować to pyszne danie.

Liczba porcji: 4

Czas: 40 min.

Składniki

50 g sosu teriyaki (1 saszetka)
2 łyżki sosu sojowego jasnego
1 puszka szarpanego jackfruita
4 bułki do hamburgerów
1 łyżka masła
1 cebula pokrojona w plastry
1 duży pomidor pokrojony w plastry
8 liści sałaty karbowanej zielonej

SOS:

2 łyżki czerwonej srirachy
1 łyżka musztardy starofrancuskiej Maille
3 łyżki majonezu

Sposób przygotowania

Jackfruita wyłóż na sitko, dobrze opłucz pod bieżącą wodą i odsącz. Na rozgrzanej patelni usmaż jackfruita na rumiany kolor, a następnie dodaj sos teriyaki i smaż przez ok. 5 min., aby owoc wchłonął nadmiar sosu.
Przekrój bułki na pół, posmaruj masłem i przypiecz lub ugrilluj na rumiany kolor. W międzyczasie przygotuj sos mieszając wszystkie składniki razem.
Złóż burgera: posmaruj bułkę sosem, połóż liść sałaty, a następnie usmażonego jackfruita. Na koniec ułóż warzywa i przykryj drugą częścią bułki.