House of Asia Wieprzowina w sosie ostrygowym Ola Kot House of Asia

Czas na kolejne wyzwanie, jakie rzuciliśmy Oli Kot. Tym razem dostała do przygotowania przepis na danie z woka na wieprzowinę w sosie ostrygowym. Połączenie sosu sojowego, ostrygowego, pędów bambusa i grzybów mun to prawdziwa fuzja smaków, która przeniesie Cię w najdalsze zakątki Chin bez wychodzenia z domu. Koniecznie sprawdźcie jak z tym daniem poradziła sobie Ola – Kliknij tutaj.

Składniki

6 łyżek sosu ostrygowego
2 łyżki sosu sojowego jasnego
1 łyżeczka przyprawy do kuchni chińskiej
15 g suszonych grzybów mun krojonych
1 puszka pędów bambusa w paseczkach
2 łyżeczki pasty z czosnku, imbiru i chili
200 g ryżu jaśminowego
300 g wieprzowiny pokrojonej w cienkie paski
1 cebula pokrojona w piórka
Po 50 g papryki czerwonej, żółtej i zielonej pokrojonej w paski
2 łyżki dymki pokrojonej w słupki 3 cm
3 łyżki oleju

Sposób przygotowania

Grzyby i ryż przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W misce wymieszaj sos sojowy, sos ostrygowy, pastę z imbiru, czosnku, chili i zamarynuj w nim mięso.
Pędy bambusa przepłucz pod gorącą wodą.
Na rozgrzaną patelnię wlej olej i podsmaż mięso aby się zarumieniło, potem dodaj grzyby, pędy bambusa oraz warzywa, całość smaż przez kolejne 5 minut i dokładnie wymieszaj z przygotowanym sosem.
Na koniec całość posyp zieloną dymką i podawaj z ryżem jaśminowym .