Czas rzucić kolejne wyzwanie Aleksandrze Hamkało na ugotowanie szybkiego dania. Tym razem Ola wybrała przepis na wołowinę w sosie hoisin i trafiła z nim w 10! Prosty przepis z kilku składników, z dodatkiem naszych produktów to prawdziwa ambrozja smaków. Sos hoisin posiada słodko – pikantny i lekko czosnkowy aromat, który sprawia, że jest to rewelacyjny składnik marynat do mięsa oraz sos do potraw smażonych i pieczonych. Zobaczcie, jak sobie poradziła i zajadała się daniem Kliknij tutaj>

Liczba porcji: 4

Czas: 30 min.

Ostrość:

Podziel się

Drukuj

Składniki

100 g sosu Hoisin
50 g sosu ostrygowego
2 łyżeczki pasty z imbiru lub 1 cm świeżego, drobno posiekanego imbiru
2 łyżki pasty z czosnku lub 2-3 ząbki drobno posiekanego czosnku
400 g wołowiny pokrojonej w grubsze paski
150 g różyczek brokuła
150 g papryki pokrojonej w paski
150 g cebuli pokrojonej w ćwiartki lub ósemki (mniejsze w ćwiartki, większe w ósemki)
2 łyżki wody
2-3 łyżki oleju

Sposób przygotowania

1. Mięso zamarynuj na min. 15 minut w sosie ostrygowym. Wymieszaj sos Hoisin z pastą z czosnku i imbiru i wodą.
2. Rozgrzej wok, dodaj olej i usmaż mięso, aż będzie dobrze zrumienione ze wszystkich stron. Gotowe mięso wyłóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem. Sos ze smażenia mięsa pozostaw na patelni.
3. W sosie ze smażenia mięsa usmaż paprykę, cebulę i brokuły. Dodaj mięso i całość wymieszaj z przygotowanym wcześniej sosem. Gotowe danie posyp sezamem. Podawaj z jaśminowym ryżem.

...