Kurczak w aromatycznym sosie żółtym curry to jeden z popularnych przepisów kuchni tajskiej. Jeśli jeszcze macie wątpliwości, czy danie będzie smaczne polecamy wypróbować nasz przepis, który zajmie Wam zaledwie 25 minut. Do dzieła!
Składniki
- 3 łyżki pasty żółte curry
- 400 ml mleczka kokosowego 5-7 %
- 200 g kurczaka pokrojonego na kawałki
- 100 g dyni hokkaido pokrojonej w 2 cm kostkę
- 1 mała cebula pokrojona w piórka
- 3 pomidorki koktajlowe
- 2 łyżki oleju do smażenia
|
Sposób przygotowania
- Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę aż zbrązowieje, przełóż do miseczki.
- Na tę samą patelnię wlej 200 ml mleczka i dodaj żółtą pastę curry. Zagotuj. Dodaj kurczaka i całość gotuj przez 4 minuty. Następnie dodaj dynię i gotuj jeszcze 10 minut.
- Dodaj pozostałe mleczko i pomidorki koktajlowe. Zagotuj.
- Danie podawaj z ryżem jaśminowym udekorowane podsmażoną cebulą.
|
