House of Asia Grillowany bakłażan teriyaki z fetą i granatem

Wyjątkowy smak bakłażanów z grilla, zanurzonych w delikatnym i jednocześnie wyrazistym sosie sojowym, z pewnością oczaruje Twoje kubki smakowe. Nasza receptura jest starannie dopracowana, aby każdy kęs przynosił niesamowite doznania kulinarne. Bakłażany stają się miękkie i soczyste, a sos sojowy nadaje im niepowtarzalny, orientalny charakter. Idealne jako samodzielne danie lub dodatek do mięs i ryb, z pewnością staną się hitem każdej imprezy czy rodzinnej kolacji. Spróbuj już dziś i przekonaj się, jak łatwo można podnieść smak swoich potraw na wyższy poziom!

Liczba porcji: 4

Czas: 15 min

Składniki

50 ml Sosu sojowego jasnego House of Asia
50 ml Sosu Teriyaki House of Asia
1 łyżeczka Przyprawy kuchni Japońskiej House of Asia
1 łyżeczka Białego sezamu House of Asia
2 bakłażany
50 ml wody
50 g sera feta pokrojonej w małą kostkę
2 łyżki pestek granatu
2 łyżki posiekanej dymki
2 łyżki posiekanej kolendry
Sól i pieprz czarny
Oliwa z oliwek

Sposób przygotowania

Bakłażana przekrój na pół, natnij kratkę po stronie miąższu, posól i odstaw na 15 minut. Następnie opłucz i pozostaw na ręczniku papierowym do osuszenia. Po tym czasie zamarynuj go w oliwie z oliwek, przyprawie japońskiej oraz w świeżo mielonym pieprzu.
W misce przygotuj sos: wymieszaj sos sojowy, sos teriyaki i wodę.
Na rozgrzanym ruszcie ułóż bakłażana skórą do dołu. Posmaruj sosem i grilluj 3-4 minuty, następnie obróć, znowu posmaruj sosem i grilluj kolejne kilka minut. Powtarzaj czynności kilka razy do momentu, aż bakłażan będzie miękki, a sos skarmelizowany.
Gotowego bakłażana posmaruj ostatni raz sosem, posyp fetą, granatem oraz świeżymi ziołami i sezamem.