House of Asia Krewetki w panierce Panko z sosem Hoisin i nachosami Co_dzis_zjemy

Przygotowujesz przyjęcie i zależy Ci na prostych, szybkich ale smacznych przekąskach? Marcin Kozicki @co_dzis_zjemy przychodzi ze znakomitą propozycją, która spełnia wszystkie te warunki. Przed wami chrupiące krewetki w panierce panko podane z pysznym sosem hoisin i nachosami serowymi! Do dzieła!

Liczba porcji: 4

Czas: 30 min.

Składniki

100 g panierki panko
5 łyżek sosu hoisin
4 łyżeczki sosu ostrygowego
60 g salsy guacamole
1 paczka nachosów serowych
9 sztuk krewetek
1 roztrzepane jajko
1 opakowane miksu sałat
dowolne pokrojone warzywa, np. papryka, ogórek, avocado
listki świeżej kolendry do dekoracji
olej rzepakowy do smażenia

Sposób przygotowania

Krewetki naciąć od góry i dokładnie oczyścić. Delikatnie je rozprostować, wkładając wykałaczki od strony ogonka.
Doprawić pieprzem, solą oraz sosem ostrygowym, a następnie obtoczyć w jajku i panierce panko. Zapanierowane krewetki usmażyć w głębokim tłuszczu na złocisty kolor.
Na nachosy serowe nałożyć pastę guacamole (np. przy pomocy rękawa cukierniczego lub łyżeczki). Dodać ulubione warzywa, np. czerwoną paprykę, avocado i ogórek. Na koniec udekorować świeżą kolendrą.
Na deskę (najlepiej okrągłą) rozłożyć mix sałat. Na sam środek położyć miseczkę z sosem hoisin, a usmażone krewetki po bokach – w formie promieni w okręgu.