House of Asia Zupa curry z klopsikami i makaronem z batatów

Zupa curry z klopsikami i makaronem z batatów to szybki sposób na wyjątkowy posiłek. Pełna aromatycznych przypraw i egzotycznych składników, zachwyci każdego miłośnika orientalnych smaków! Dodatek sosu rybnego i świeżych ziół sprawia, że zupa nabiera głębi i autentycznego charakteru. Spróbuj tego przepisu i odkryj, jak łatwo można przygotować azjatyckie danie w domowym zaciszu!

Liczba porcji: 4

Czas: 45

Składniki

1/2 opakowania Makaronu z batatów House of Asia
200 ml Mleczka kokosowego 12 – 14% House of Asia
50 g Pasty curry czerwonej House of Asia
1 łyżka Sezamu Białego House of Asia
1 łyżeczka Przyprawy kuchni chińskiej House of Asia
2 łyżki Sosu ostrygowego House of Asia
2-3 łyżki Sosu rybnego House of Asia
2 łyżki Soku z limonki House of Asia
1 l bulionu drobiowego
1 cebula pokrojona w kostkę
1 mała marchewka pokrojona w cienkie słupki
100 g kapusty pak-choy lub pekińskiej poszatkowanej
50 g kolendry drobno pokrojonej
2-3 ząbki czosnku drobno pokrojone
1 cm imbiru drobno pokrojone
200 g mięsa wieprzowego mielonego
1 jajko
2 łyżki szczypiorku drobno pokrojonego
3 łyżki oleju

Sposób przygotowania

Makaron przygotuj wg instrukcji na opakowaniu.
Do garnka wlej olej i podsmaż cebulę z czosnkiem oraz imbirem. Dodaj pastę curry i smaż przez 2-3 minuty na średnim ogniu. Dodaj połowę mleczka kokosowego. Gotuj przez 5 minut. Następnie wlej bulion i gotuj przez 15 minut. Pod koniec dodaj kolendrę, pokrojoną kapustę i marchew. Dopraw do smaku sosem rybnym oraz sokiem z limonki.
Mięso przełóż do miski. Dodaj przyprawę kuchni chińskiej, jajko, sezam, szczypior. Dopraw sosem ostrygowym, wymieszaj i uformuj małe klopsiki.
Pulpeciki wkładaj do wrzącej wody i gotuj przez 10 minut. Następnie przełóż do zupy.
Do misek włóż ugotowany makaron i wlej gorącą zupę z klopsikami. Podawaj posypane kolendrą.