Twój kulinarny świat zostanie opanowany przez smak Japonii dzięki tym cudownym placuszkom Okonomiyaki. To danie, które z łatwością przygotujesz w domu, zachwyca nie tylko smakiem, ale także aromatem, który przypomina o ulicznych straganach w Tokio. Placuszki te, wypełnione kawałkami warzyw, są serwowane z intensywnym sosem tonkatsu, co sprawia, że każdy kęs jest niezapomnianym doznaniem smakowym.
Składniki2 łyżki Sosu sojowego jasnego House of Asia 1 marchewka ½ główki małej, białej kapusty 4 jajka 100 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Sól do smaku Olej do smażenia Do podania: 2 łyżki Sosu Tonkatsu House of Asia 1 łyżka Białego sezamu House of Asia 1 arkusz Liści Nori alg morskich House of Asia pocięty w cienkie paski 4 łyżki majonezu 1 łyżka posiekanego szczypiorku |
Sposób przygotowania1. Jajka ubij na jednolitą masę. Następnie delikatnie wymieszaj z mąką pszenną, proszkiem do pieczenia, sosem sojowym i solą. 2. Kapustę poszatkuj, przełóż do dużej miski, posól i odstaw na 10 minut. Następnie odciśnij nadmiar wody. Marchew obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Warzywa dodaj do miski z ciastem. Dokładnie wymieszaj. 3. Na patelni rozgrzej olej. Z powstałej masy formuj placki o średnicy ok 10 cm i usmaż z obu stron na rumiany kolor. 4. Gotowe okonomiyaki posmaruj sosem tonkatsu oraz majonezem. Podawaj posypane sezamem, pociętymi algami nori oraz szczypiorkiem. |