Kuleczki wieprzowo-krewetkowe

Składniki

• 2 łyżki Sosu sojowego jasnego House of Asia
• 1 łyżeczka Sosu rybnego House of Asia
• 0,5 łyżeczki Sosu ostrygowego House of Asia
• 400 g mięsa wieprzowego mielonego
• 100 g surowych krewetek; obranych, drobno pokrojonych 
• 2 gałązki kolendry; drobno pokrojone
• 1 ząbek czosnku; drobno pokrojony
• 2 średnie szalotki; drobno pokrojone
• 2,5 cm korzenia imbiru; drobno pokrojonego
• 1 białko jajka
• sok z ¼ limonki
• 50 ml wody
• 0,5 czerwonej papryczki chili; bez gniazd nasiennych, drobno pokrojona
• 100 g panierki panko
• 500 ml oleju; do smażenia

Sos

• 120 ml majonezu
• 60 ml słodkiego sosu chili
• sok z ¼ limonki

Sposób przygotowania

1. Składniki sosu połącz ze sobą i odstaw do przegryzienia się smaków.
2. Pozostałe składniki, oprócz panierki panko, wkłóż do głębokiej miski. Całość dokładnie wymieszaj.
3. Z gotowej masy uformuj kuleczki o średnicy 4 cm.
4. Kuleczki panieruj w panko.
5. Na patelni rozgrzej olej. Kuleczki usmaż na złoto-brązowy kolor.
6. Tajskie kuleczki podawaj z pikantnym sosem osobno lub w formie szaszłyków.