Chiński specjał z Kantonu. Wyróżnia się delikatnym smakiem, przypomina skoncentrowany bulion z przyprawami. Ten ciemny, aromatyczny sos wytworzony na bazie ostryg, wzbogaci potrawę w lekko słodko – słonawy smak umami. Jest przy tym niskokaloryczny i ma niską zawartość tłuszczu. Sos ostrygowy ma swoją tradycję w kuchni chińskiej już od schyłku XIX wieku, do dziś jest jej nieodłącznym elementem, jak również cieszy się dużym uznaniem w kuchni europejskiej.
Sos ostrygowy sprawdza się idealnie jako marynata do mięsa, tofu, dodatek do sosów i dipów, do warzyw z makaronem np. do popularnego chińskiego dania chow mein lub jako sos stołowy. Doskonale komponuje się z dodatkiem czosnku, chilli lub z sokiem z limonki.
Gramatura: 165g
