House of Asia
Kokosowy pudding z tapioką i pulpą z guawy House of Asia

Kokosowy pudding z tapioką i pulpą z guawy

45 minut
2 porcje
łagodne

Deser dla tych, którzy kochają zdrowe i nieziemsko smaczne słodkości. Bez białego cukru, bez laktozy, bez glutenu, wegański, pyszny! Dlaczego warto użyć właśnie tapiokę? Jest lekkostrawna, pożywna a przede wszystkim hipoalergiczna. Posiada neutralny smak i używana jest często do przygotowywania różnego rodzaju azjatyckich deserów.

 

5 / 5. Ilość głosów: 3

Jeszcze nikt nie ocenił przepisu.

Składniki

  • 400 ml mleczka kokosowego 17-19%
  • 50 g cukru kokosowego
  • 50 g mąki kokosowej
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • sok i otarta skórka z ½ limonki
  • 200 ml pulpy z guawy
  • 60 g tapioki perły

Sposób przygotowania

  1. Do garnka wlej mleczko kokosowe i wsyp tapiokę. Całość gotuj na wolnym ogniu do uzyskania miękkości, od czasu do czasu mieszając.
  2. Cukier kokosowy, mąkę i olej utrzyj ze sobą i wysyp na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Całość piecz w 150 °C, przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Posypkę wystudź.
  3. Deser ułóż warstwowo w szklance w kolejności: tapioka skropiona sokiem z limonki, pulpa z guawy, posypka kokosowa. Deser udekoruj startą skórką limonki.

 

Tu kupisz nasze produkty