House of Asia
Letni bowl z łososiem teriyaki Pysznie czy przepysznie House of Asia

Mini burgery z pastą curry i azjatycką surówką

40 min
8 porcje
łagodne

Czas na coś wyjątkowego! Mini burgery z pastą curry i azjatycką surówką to propozycja, która jest najbardziej odpowiednia dla smakoszy. Połączenie soczystego mięsa wołowego z aromatyczną pastą curry, chrupiącą surówką i pikantnym sosem sriracha to prawdziwy hit. Idealne na letnie, grillowe spotkania. Za przepis dziękujemy Pysznie czy przepysznie.

5 / 5. Ilość głosów: 219

Jeszcze nikt nie ocenił przepisu.

Składniki

Surówka:

Mięso do burgerów:

Sos:

Dodatkowo:

  • 8 małych bułek do burgerów
  • Cebula czerwona marynowana lub świeża
  • Świeża kolendra

Sposób przygotowania

  1. Kapustę, marchewkę i ogórka pokrój w drobne paski, najlepiej obieraczką Julienne. Warzywa przełóż do miski, dodaj sezam, sól, pieprz, cukier, ocet ryżowy i olej. Całość wymieszaj.
  2. Mięso przełóż do miski, dodaj pastę z czosnku, sól, pieprz, pastę curry zieloną, posiekaną kolendrę i miętę oraz wodę. Mięso wymieszaj na jednolitą masę. Uformuj płaskie kotlety, nieco większe niż średnica bułki. Mięso grilluj po 5 min z każdej strony.
  3. Majonez wymieszaj z sosem sriracha. Bułki grilluj, aż będą miały złoty kolor. Na spód bułki rozsmaruj sos, ułóż surówkę, następnie mięso, cebulę, gałązkę kolendry i całość przykryj drugą połówką bułki.

TIP: Przygotuj marynowaną cebulę z tego przepisu Kliknij tutaj>

Tu kupisz nasze produkty