Składniki

• 400 g ryżu do sushi
• 6 listków nori, przecięte w połowie w pionie
• 120 ml octu ryżowego
• 150 g panierki do tempury
• 5 łyżek cukru 
• 150 g polędwicy z łososia, pokrojonej
• w paski na szerokość listków nori
• 1 świeży ogórek, bez nasion, pokrojony
• w 7 cm cienkie słupki
• 6 łyżek serka śmietankowego
• 500 ml oleju, do smażenia
• Mata bambusowa zawinięta w folię spożywczą
• sos sojowy Premium

Sposób przygotowania

1. Ryż przygotowujemy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu i zalewamy sosem do sushi.
2. Listek nori kładziemy pionowo na macie (błyszczącą stroną do dołu) i układamy na nim ryż, zostawiając od góry pusty pasek szerokości 1 c m.
3. Przy dolnej krawędzi smarujemy ryż warstwą serka. Na nim układamy łososia i ogórka. Zwijamy delikatnie rulon.
4. Tempurę przygotowujemy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. W rondel ku rozgrzewamy olej.
5. Rulon panierujemy najpierw w suchej tempurze, następnie maczamy go już w przygotowanej tempurze. Wrzucamy go na rozgrzany do 180º C olej. Smażymy przez 2 minuty i natychmiast wyjmujemy na papierowy ręcznik.
6. Przekładamy na deskę. Za pomocą ostrego noża, gotową rolkę kroimy na 5 kawałków. Gotowe sushi podajemy z sosem sojowym.