House of Asia > Przepisy > Smażony ryż z warzywami i sosem ostrygowym

Smażony ryż z warzywami i sosem ostrygowym House of Asia

15 min

4 porcje

lekko pikantne

Kurczak

Warzywa

Chińska

do 15 minut

Azjatyckie danie w 15 minut! Smażony ryż z chrupiącymi warzywami, tofu i nutą orientalnych przypraw to idealne, szybkie danie na obiad lub kolację. Łatwy do przygotowania, pełen smaku i aromatu – podkręć go odrobiną sosu ostrygowego i pasty czosnkowo-imbirowej!

Składniki

1 Warzywa do woka House of Asia
½ opakowania Pędów bambusa 225 g House of Asia
1 łyżeczka Przyprawy kuchni chińskiej House of Asia
1 łyżka Sosu ostrygowego House of Asia
2 łyżki Pasty z czosnku, imbiru i chili House of Asia lub 3 ząbki czosnku, kawałek imbiru i papryczki chili
200 g ryżu jaśminowego, ugotowanego dzień wcześniej
100 g tofu
1 cebula drobno pokrojona
2 jajka
garść dymki drobno pokrojonej
olej do smażenia

Sposób przygotowania

Przepłucz warzywa do woka i pędy bambusa zimną wodą, odsącz, osusz i pokrój.
Tofu osusz, pokrój w kostkę, zamarynuj w 1 łyżeczce sosu ostrygowego i połowie przyprawy chińskiej.
Na rozgrzaną patelnię wlej olej i podsmaż cebulę. Dodaj warzywa, pędy oraz pastę. Smaż kolejną minutę. Przesuń na bok patelni.
Na patelni podsmaż tofu na złoty kolor. Wbij jajka i poczekaj, aż się zetną, następnie dodaj ryż i smaż 5-6 minut, ciągle mieszając. Dopraw sosem ostrygowym i przyprawą chińską. Gotowe danie posyp dymką.