House of Asia > Przepisy > Japońskie naleśniki

15 min

4 porcje

łagodne

Japońska

do 15 minut

Puszyste, delikatne i niezwykle lekkie – japońskie naleśniki to prawdziwa gratka dla fanów słodkich śniadań! Dzięki ubitym na sztywno białkom i dodatku mleczka kokosowego zyskują wyjątkową strukturę. Każdy kęs to połączenie miękkości i subtelnej słodyczy, a słodki sos sojowy House of Asia dodaje im orientalnego charakteru. Idealne na leniwe poranki lub jako deser po japońskiej uczcie. Spróbuj i zakochaj się w tej wersji naleśników!

Składniki

100 ml Mleczka kokosowego 5 – 7 % House of Asia
150 g mąki pszennej
3 żółtka
5 białek
3 łyżki drobnego cukru
½ łyżeczki proszku do pieczenia
sól szczypta
aromat waniliowy
olej do smażenia

Do podania: 2 łyżki Sosu sojowego słodkiego House of Asia

Sposób przygotowania

Żółtka utrzyj z cukrem i aromatem waniliowym jak kogiel mogiel. Dodaj mleczko kokosowe, przesianą mąkę, proszek do pieczenia i wymieszaj.
Białka jaj ubij ze szczyptą soli, do momentu, aż będą sztywne i puszyste. Ubite białka bardzo delikatnie wymieszaj z masą.
Na patelni rozgrzej olej. Masę wykładaj łyżką i smaż naleśniki z obu stron przez około 2 – 3 minuty.
Podawaj polane słodkim sosem sojowym.

TIP: Do smażenia wysokich japońskich naleśników można użyć okrągłych metalowych foremek