Makaron chiński trzy grzyby

Składniki

• 3 grzyby Shiitake
• 15 g krojonych grzybów Mun
• 100 g makaronu Mie
• 3 pieczarki
• 1 mała cebula
• 0,5 czerwonej papryki
• 0,5 pęczka szczypiorku pokrojonego w 2 cm kawałki
• Olej do smażenia

SOS:

• 2 łyżki sosu Hoisin
• 1 łyżka sosu sojowego ciemnego
• 1 łyżeczka sosu Sambal Oelek
• 1 łyżka sosu sojowego jasnego
• 1 łyżeczka oleju z prażonego sezamu
• 1 łyżeczka przyprawy 5 smaków

Sposób przygotowania

1. Grzyby Mun i Shiitake przygotuj według wskazówek na opakowaniu. Pieczarki, cebulę, paprykę i odsączone Shiitake pokrój w cienkie plasterki.
2. Makaron ugotuj al dente. Wymieszaj składniki sosu.
3. Na rozgrzaną patelnie wlej olej i przesmaż cebulę, paprykę i grzyby. Dodaj makaron i sos. Smaż 3–4 minuty.
4. Danie serwuj gorące, udekorowane szczypiorkiem.