Makaron po chińsku

Składniki

• 3 łyżki Sosu sojowego jasnego House of Asia
• 1 słoik Kiełków fasoli mung House of Asia
• 2 łyżki Sosu do kaczki po pekińsku House of Asia
• 200 g Makaronu Vermicelli House of Asia
• 2 łyżki Białego sezamu House of Asia
• 1 papryka czerwona pokrojona w cienkie paski
• 1 marchew pokrojona w cienkie paski
• 200 g kapusty pekińskiej poszatkowanej
• 2 jajka
• 4 łyżki oleju
• ½ cebuli pokrojonej w piórka
• 2 ząbki czosnku drobno posiekanego
• 1 cm imbiru drobno posiekanego
• 1 pierś z kurczaka  pokrojona w kostkę
• 2x 2 łyżki oleju 
• pęczek szczypiorku

Sposób przygotowania

1. Kurczaka zamarynuj w sosie do kaczki, w międzyczasie przygotowuj pozostałe składniki.
2. Do osobnej miseczki wbij jajka i wymieszaj.
3. W osobnej misce z gorącą wodą namocz makaron Vermicelli. Miękki makaron potnij od razu na mniejsze części i odsącz.
4. Na patelnię (najlepiej wok) wlej olej. Następnie wrzuć paprykę, cebulę i marchew. Kiedy warzywa zmiękną, przełóż je do miseczki, a do woka ponownie wlej odrobinę oleju i dodaj kurczaka, czosnek i imbir.
5. Mięso smaż. Zawartość patelni przesuń na bok i wlej na jedną stronę wymieszane jajka. Wymieszaj intensywnie, po ścięciu jajek dodaj podsmażone wcześniej warzywa, makaron, kapustę, odsączone kiełki fasoli, dwie łyżki sosu sojowego, pokrojony szczypior i wymieszaj.
6. Gotowy makaron posyp sezamem.kapustę, odsączone kiełki fasoli, dwie łyżki sosu sojowego, pokrojony szczypior. Mieszamy. Gotowy makaron posypujemy sezamem. Smacznego!