House of Asia > Przepisy > Dorsz w panko z surówką

20 min

4 porcje

łagodne

Warzywa

Ryż

Chińska

15-30 minut

Soczysty filet z dorsza w chrupiącej panierce panko, doprawiony przyprawą kuchni chińskiej, podany z lekką surówką z kapusty i marchewki oraz ryżem. Idealne połączenie delikatności ryby i orientalnych smaków. Przygotowanie zajmie Ci tylko 20 minut – szybki, pyszny i egzotyczny obiad dla całej rodziny!

Składniki

100 g Panierki Panko House of Asia
1/2 łyżeczki Przyprawy Kuchni chińskiej House of Asia
2 – 3 łyżki Octu ryżowego House of Asia
600 g filetu z dorsza
2 jajka
4 łyżki mąki pszennej
200 g białej kapusty
50 g marchewki
1 łyżeczka cukru
Sól, pieprz czarny
Olej do smażenia

Do podania:

Ryż biały

Sposób przygotowania

Rybę osusz ręcznikiem papierowym, następnie przypraw solą, pieprzem oraz przyprawą chińską.
Jajka połącz z mąką i dobrze wymieszaj, tak aby powstało ciasto. Rybę obtocz w cieście oraz panko.
Usmaż dorsza na rozgrzanym oleju na rumiany kolor.
Kapustę poszatkuj, posól oraz wygnieć w dłoniach. Odstaw na 10 minut. Odcedź z nadmiaru wody, dodaj startą marchewkę i dopraw do smaku octem ryżowym oraz cukrem.
Danie podawaj z ugotowanym ryżem.