Makaron po kantońsku z grzybami

Składniki

• 1/2 opakowania Makaronu Chow Mein House of Asia
• 1 opakowanie Pasty kantońskiej House of Asia
• 30 g Grzybów Mun House of Asia
• 30 g Pędów bambusa House of Asia
• 1 łyżka Sosu sojowego jasnego House of Asia
• 1 łyżeczka Przyprawy kuchni chińskiej House of Asia
• 200 g polędwiczki wieprzowej 
• 2 jajka
• 50 g papryki pokrojonej w słupki
• 1 cebula pokrojona w kostkę
• 2-3 ząbki czosnku drobno pokrojone
• 1 łyżka szczypiorku pokrojonego w słupki
• Olej do smażenia

Sposób przygotowania

1. Mięso pokrój w cienkie paski i posyp przyprawą do kuchni chińskiej. Grzyby mun namocz w gorącej wodzie przez około 10 minut, odsącz. Pędy bambusa dokładnie wypłucz w zimnej wodzie i osusz.
2. Makaron chow mein ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3. Jajka roztrzep z połową sosu sojowego i usmaż omlet, a następnie pokrój go w cienkie paski.
4. Na rozgrzanej patelni podsmaż cebulę i czosnek. Dodaj paprykę oraz mięso, smaż przez kilka minut. Wlej pozostały sos sojowy, wymieszaj, a następnie dodaj namoczone grzyby mun i pędy bambusa. Smaż przez 1 minutę, po czym dodaj pokrojony omlet.
5. Całość wymieszaj z pastą kantońską i ugotowanym makaronem chow mein. Gotowe danie wyłóż na talerz i posyp szczypiorkiem.