Makaron stir fry z krewetkami po chińsku

Składniki

• 1 opakowanie Makaronu z zielonego groszku House of Asia
• 2 łyżki Sosu sojowego jasnego House of Asia
• 4 łyżki Sosu sojowego ciemnego House of Asia
• 1/2 puszki Pędów bambusa House of Asia
• 1 łyżka Sezamu białego House of Asia
• 6 krewetek oczyszczonych
• 100 g tofu pokrojonego w drobną kostkę
• 1/2 łyżeczki chili
• 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
• 2 łyżki oleju
• 1/2 marchewki pokrojonej w cienkie zapałki
• 100 g blanszowanego brokułu podzielonego na różyczki
• 1 cebula pokrojona w piórka
• 3 ząbki czosnku drobno posiekane
• 1 łyżka cukru
• 60 ml wody
• Kilka listków kolendry do podania

Sposób przygotowania

1. Krewetki, zamarynuj w 1 łyżce sosu sojowego jasnego, wymieszaj z olejem i odstaw na 5 minut.
2. Makaron zalej wrzątkiem na około 6 – 8 minut, następnie przepłucz zimną wodą.
3. Na patelni rozgrzej olej i usmaż tofu, tak, aby było rumiane. Odłóż na ręcznik papierowy.
4. Następnie podsmaż cebulę, czosnek, marchew, przepłukane pędy i brokuły. Przełóż do miski.
5. Przygotuj sos mieszając sosy sojowe, chili, cukier, wodę oraz skrobię.
6. Usmaż krewetki, dodaj warzywa, tofu oraz makaron. Wymieszaj z sosem i delikatnie podgrzej. Podawaj posypane sezamem i kolendrą.