Soczysta, szarpana wieprzowina marynowana w paście Bulgogi, chrupiąca surówka i puszyste bułeczki bao – to przepis na idealne, domowe street foodowe doznania! Spróbuj już dziś! Podaj je na rodzinny obiad lub jako przekąskę na spotkanie z przyjaciółmi. Gwarantujemy, że znikną w mgnieniu oka! Za przepis dziękujemy Jakjalubiejesc.

Liczba porcji: 6

Czas: 0 min + 6 godzin pieczenia mięsa

Ostrość:
Łagodne

Podziel się

Drukuj

Składniki

2 Pasty Bulgogi House of Asia
4 łyżki Sosu sojowego jasnego House of Asia
2 łyżki Sosu Teriyaki House of Asia
700g szynki wieprzowej
3 cebule pokrojone w piórka
2 ząbki czosnku pokrojone w plastry
150 ml soku pomarańczowego
12 szt bułeczek bao bao/ drożdżowych
1 opakowanie rukoli

Sos do bułeczek:

1 łyżeczka Sosu Sriracha House of Asia
3 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżka majonezu

Surówka:

1/2 główki białej kapusty poszatkowanej
1 marchew startej na grubych oczkach

Sos do surówki:

3 łyżki Octu ryżowego House of Asia
100 ml oleju
3 łyżki wody
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki soli

Sposób przygotowania

Mięso wysmaruj 1 pastą Bulgogi. W naczyniu do zapiekania umieść cebulę, czosnek i wlej sok pomarańczowy. Wyłóż mięso i zamknij naczynie. Całość zapiecz w rozgrzanym piekarniku ok. 6 godz. w temperaturze 130℃ (góra-dół).
Sos do surówki połączy w garnku i podgrzej do rozpuszczenia cukru i soli jednocześnie mieszając. Warzywa zalej i wymieszaj. Odstaw na jakiś czas.
Bułeczki drożdżowe przekrój i upiecz w Airfrayerze lub piekarniku około 4 min w 190℃.
Wymieszaj ze sobą składniki sosu do bułeczek.
Upieczone i ciepłe mięso rozdziel widelcem. Jeśli pozostało bardzo dużo płynu, możesz trochę odlać. Część zostaw, by mięso było nadal soczyste. Dodaj sos sojowy, sos Teriyaki i drugie op. Pasty Bulgogi. Wszystko wymieszaj.
Bułeczki posmaruj sosem jogurtowym, nałóż rukolę, dużą ilość mięsa, surówkę i przykryj 2 stroną bułeczki. Zepnij wykałaczką do burgerów i gotowe.

TIP: Możesz użyć gotowych bułeczek lub zrobić je samodzielnie z tego przepisu Kliknij tutaj>