Aromatyczna zupa krem z dyni
Rozgrzej się w kilka chwil! Krem z pieczonej dyni z mleczkiem kokosowym i odrobiną chili to połączenie delikatności i pikantnej energii.
Warzywa 
powyżej 30 minut Składniki
- 400 ml Mleczka kokosowego 12 – 14% House of Asia
- 2 łyżeczki Pasty z czosnku, imbiru i chili House of Asia
- 20 ml Soku z limonki House of Asia
- 1 l bulionu drobiowego
- 500 g dyni hokkaido, pokrojonej w kostkę
- 2 cebule
- 1 marchewka
- 1 korzeń pietruszki
- 1 główka czosnku
- 10 ml oleju
- sól i czarny pieprz do smaku
- kilka listków kolendry do dekoracji
Sposób przygotowania
- Pokrój dynię, marchew, pietruszkę, cebule i czosnek w kostkę. Przełóż na blachę wyłożoną pergaminem, skrop olejem, posól i piecz w 180°C przez 35 minut.
- Upieczone warzywa przełóż do garnka, dodaj bulion, mleczko kokosowe i pastę czosnek, imbir, chili. Zmiksuj na gładki krem.
- Dopraw do smaku solą, pieprzem i sokiem z limonki. Gorący krem podawaj udekorowany świeżą kolendrą.
Dla dodatkowej chrupkości posyp krem uprażonymi pestkami dyni lub słonecznika. Ich lekko orzechowy smak świetnie uzupełni aksamitną konsystencję zupy.
Poznaj nasze produkty
Tu kupisz nasze produkty
Wypróbuj inne przepisy
Tajska 
Makaron 
Indonezyjska 
