House of Asia > Przepisy > Bulgogi ze szpinakiem

10 min

1 porcje

łagodne

Warzywa

Koreańska

Wieprzowina

do 15 minut

Bulgogi to tradycyjna potrawa z cienko krojonego mięsa w aromatycznej marynacie i klasyka koreańskiej kuchni. Dodatek warzyw oraz pełnoziarnistego ryżu sprawi, że jest to świetne danie również dla osób dbających o linię. Przygotuj więcej i podziel się z domownikami.

Składniki

1/2 saszetki Pasty Bulgogi średnio-ostrej House of Asia
80 g Kimchi House of Asia
1 łyżka Białego sezamu House of Asia
150 g mięsa (wołowina, wieprzowina, drób) pokrojonego w cienkie paseczki
1 cebula pokrojona w piórka
1 marchewka pokrojona w cienkie paski
1 łyżka oliwy
50 ml wody
1 łyżka pokrojonego szczypioru
3 garście szpinaku
50g ryżu czerwonego ugotowanego dzień wcześniej

Sposób przygotowania

W misce połącz połowę pasty bulgogi z wodą, następnie przełóż do niej mięso. Wymieszaj.
Na rozgrzaną patelnię wlej olej i smaż mięso przez 3-4 minuty, dodaj cebulę, marchewkę, smaż kolejne 2 minuty, pod koniec dodaj pozostałą pastę bulgogi oraz szpinak. Całość podsmaż jeszcze przez około 1 minutę.
Gotowe danie posyp szczypiorem i sezamem. Podawaj z ugotowanym wcześniej ryżem i kapustą kimchi.