HOUSE OF ASIA
Zobacz przepis
Kremowe brownie mocno czekoladowe
Połączenie gorzkiej i białej czekolady z mleczkiem kokosowym tworzy wyjątkowo aksamitne, wilgotne brownie o egzotycznym aromacie.
Składniki
Ciasto:
- 250 ml Mleczka kokosowego 12–14% House of Asia
- 3 tabliczki gorzkiej czekolady 70%
- 150 g masła
- 120 g cukru trzcinowego
- 3 jajka
- 100 g mąki pszennej
- 40 g kakao
- szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g orzechów włoskich lub nerkowca
Polewa:
- 2 łyżki Mleczka kokosowego 12 – 14% House of Asia
- 100 g białej czekolady
- 20 g wiórek kokosowych
Sposób przygotowania
- W garnku lub kąpieli wodnej podgrzej mleczko kokosowe i rozpuść dwie tabliczki czekolady. Dodaj masło i mieszaj do uzyskania gładkiej masy. Przestudź.
- Do masy dodaj jajka i wymieszaj. Następnie przesiej mąkę i kakao. Dodaj sól, cukier, proszek do pieczenia i dokładnie wieszaj do uzyskania gładkiej masy. Na koniec dodaj orzechy i wymieszaj.
- Masę przelej do formy 24×24 cm. Posyp posiekaną czekoladą, lekko zamieszaj wierzch. Piecz w 160°C przez 25–30 minut. Odstaw do całkowitego wystudzenia.
- Przygotuj polewę: rozpuść białą czekoladę z mleczkiem kokosowym do uzyskania gładkiej konsystencji. Polej wystudzone brownie i posyp wiórkami kokosowymi.