HOUSE OF ASIA
Zobacz przepis
Aromatyczny piernik z mleczkiem kokosowym i bakaliami
Wilgotny, miękki i pełen korzennych nut – ten piernik z kokosową nutą i czekoladową polewą to wyjątkowa wersja świątecznej klasyki.
powyżej 30 minut Składniki
Masa piernikowa:
- 250 ml Mleczko kokosowe 12–14% House of Asia
- 2 łyżeczki Pasty miso jasnej House of Asia
- 400 g mąka pszenna
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 3 łyżki kakao
- 2 łyżki przyprawy do piernika
- 150 g cukru brązowego
- 150 g miodu
- 150 ml oleju rzepakowego
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 100 g orzechów nerkowca lub pistacji
- 100 g żurawiny suszonej
- 2–3 łyżki dżemu śliwkowego lub wieloowocowego
Polewa:
- 3 łyżki Mleczka kokosowego 12–14% House of Asia
- 100 g gorzkiej czekolady
- 1 łyżka miodu
Sposób przygotowania
- W rondelku podgrzej mleczko kokosowe, pastę miso, miód i olej. Tylko do połączenia składników (nie gotuj). Odstaw do przestudzenia.
- Do miski przesiej mąkę. Dodaj kakao, przyprawę do piernika, sodę, proszek do pieczenia sól i cukier. Wlej przestudzoną masę kokosową, jajka i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Na koniec dodaj żurawinę i orzechy. Ponownie wymieszaj.
- Przełóż masę do formy 30×12 cm i piecz 45–50 minut w 160°C (termoobieg).
- Wystudź ciasto. W tym czasie przygotuj polewę – rozpuść czekoladę z mleczkiem kokosowym i miodem.
- Wystudzone ciasto przekrój na pół, posmaruj dżemem, złóż i polej ciepłą polewą. Udekoruj orzechami.
Tu kupisz nasze produkty
Owoce 
