House of Asia > Przepisy > Ogórki w sosie chińskim

15 min

4 porcje

lekko pikantne

Warzywa

Chińska

do 15 minut

Znudziła Ci się zwykła mizeria do niedzielnego obiadu? Mamy dla Ciebie totalne odświeżenie tego dodatku. Wypróbuj przepis naszego Szefa Kuchni na ogórki w sosie chińskim. Będzie odrobinę pikantnie i intrygująco. Wystarczy, że zrobisz sos: na bazie naszego sosu ostrygowego, sosu sojowego, octu z Yuzu, szczypiorku, cukru i płatków chilli. Te ogórki świetnie sprawdzą się również jako sałatka na grilla.

Składniki

2 łyżki Sosu ostrygowego House of Asia
1 łyżka Sosu sojowego jasnego House of Asia
2-3 łyżki Octu z yuzu House of Asia
2 łyżeczki posiekanego czosnku
2 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki płatków chili
2 łyżki posiekanego szczypiorku

Sposób przygotowania

Ogórki wymasuj, rozgnieć nożem i pokrój w nieregularne kawałki. Posól odrobiną soli i odstaw na 10 minut. Po tym czasie osusz ogórki ręcznikiem papierowym i przełóż je do miski.
W osobnej misce wymieszaj wszystkie składniki sosu tak, aby cukier się rozpuścił. Przelej sos do ogórków, dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby smak się „przegryzł”.