House of Asia > Przepisy > Wege burger z szarpanym jackfruitem i sosem Sriracha

Wege burger z szarpanym jackfruitem i sosem sriracha Flymetothespoon House of Asia

30 min.

2 porcje

pikantne

Warzywa Azjatycka

15-30 minut

Zaskocz swoich bliskich i przygotuj dla nich burgery w wersji wege. Flymetothespoon pokazuje jak w łatwy sposób można przygotować to pyszne danie. W przepisie użyliśmy szarpanego jackfruita, który jest roślinnym zamiennikiem mięsa. Puszka jackfruita, marynata, ulubione bułki i burger gotowy!

Składniki

Składniki na wege burgera:

565 g zielonego szarpanego jackfruita

Marynata do jackfruita:

4 łyżeczki sosu sojowego jasnego
4 łyżki sosu BBQ Mississippi
4 łyżeczki sosu Worcester
3 łyżeczki papryki wędzonej

Sriracha mayo:

1 łyżka srirachy zielonej
1 łyżka wege majonezu

Pozostałe składniki:

2 bułki do burgera
1 marchewka
½ czerwonej cebuli
1 awokado
kilka liści szpinaku

Sposób przygotowania

Jackfruita wymieszaj ze składnikami marynaty i odstaw do lodówki na co najmniej 20 minut. Majonez wymieszaj ze srirachą.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Przełóż jackfruita na patelnię i podsmażaj przez około 5 minut. Później wymieszaj z pozostałą marynatą.
Bułki do burgerów rozkrój i podgrzej na suchej patelni. Na dolnej części rozłóż jackfruita. Na to ułóż cebulę, awokado i marchewkę. Przykryj szpinakiem i nałóż łyżeczkę mayo srirachy. Wszystko przykryj drugą bułką.