Kurczak stir-fry z kiełkami Mun Pysznie czy przepysznie

Składniki

• 100 g Kiełków fasoli Mun House of Asia
• 2 łyżki oleju
• 300 g fileta z kurczaka pokrojonego w cienkie paski
• 1 łyżeczka masła
• 1/2 papryki czerwonej pokrojonej w cienkie paski
• 1/2 papryki żółtej pokrojonej w cienkie paski
• 1 mała marchewka pokrojonej w cienkie paski
• 1/2 cebuli posiekanej w kostkę
• 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
• 1 łyżeczka startego imbiru
• 150 g brokułów podzielonych na drobne różyczki
• 1 kapusta pak choi drobno posiekanej
• 60 g orzechów nerkowca

Sos:

• 50 ml Sosu sojowego jasnego House of Asia
• 150 bulionu drobiowego
• 50 ml wody
• 2 łyżeczki miodu
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• Sok z 1/2 limonki

Dodatkowo:

• Sezam biały House of Asia
• Szczypiorek posiekany

Sposób przygotowania

1. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju, dodaj kurczaka i smaż na dużej mocy palnika, aż zacznie się przypiekać.
2. Mięso zdejmij z patelni, a następnie ponownie dodaj 1 łyżkę oleju i 1 łyżeczkę masła. Dodaj pokrojone warzywa oprócz kapusty i smaż ciągle mieszając przez ok 3 minuty.
3. Na patelnię ponownie dodaj kurczaka, pokrojoną kapustę pak choi, kiełki fasoli mung i nerkowce. Smaż jeszcze 1 minutę.
4. Całość zalej sosem i duś aż zgęstnieje.
5. Stir fry z kurczakiem posyp sezamem i posiekanym szczypiorkiem.