Kurczak Yakitorii Delicious Place

Składniki

• 2 opakowania sosu Yakitori
• 600 g piersi z kurczaka pokrojonej w cienkie paski
• 5 cebulek szalotek pokrojonej w ćwiartki
• 6-7 zielonych szparagów pokrojonych w 5 cm kawałki

Sałatka:

• 150 g rzodkwi marynowanej Daikon pokrojonej w kosteczkę
  
• 1 łyżeczka pasty Miso
  
• 1 łyżeczka oleju Sezamowego
  
• 1/2 małej młodej białej kapusty
  
• 1/4 małej czerwonej kapusty
• 2 łyżki majonezu
  
• garstka posiekanej kolendry

Do podania:

• Sos Satay Ros Thai Thai — wedle uznania
• Sezam biały
• posiekana dymka

Sposób przygotowania

1. Kurczaka, szalotki i szparagi nabij na przemian na wcześniej wymoczone w wodzie patyki do szaszłyków. Gotowe szaszłyki posmaruj dokładnie sosem yakitori.
2. Obie kapusty poszatkuj i wrzuć do misy. Dodaj rzodkiew daikon.
3. Majonez, pastę miso i olej sezamowy wymieszaj, przełóż do sałatki razem z kolendrą i wymieszaj.
4. Szaszłyki yakitori grilluj około 5-6 minut z każdej strony. Podawaj z sałatką, sosem Satay oraz posypane sezamem i dymką.