Poke bowl z makaronem udon i kurczakiem w sezamie

poke bowl z kurczakiem

Poke bowl – potrawa, która tradycyjnie składa się z gorącego ryżu, zimnej ryby oraz kolorowych warzyw i dodatków. Jej kompozycja sprawia, że na sam widok robisz się głodny. Składniki są układane w apetyczny i estetyczny sposób. Potrawa zyskała popularność na całym świecie i wiele modyfikacji.

Nasze poke bowl to właśnie inspiracja Fusion, w której rybę zastępuje kurczak, a ryż makaron udon. Smak potrawy dopełniają warzywa dostępne w każdej Polskiej kuchni czyli cebula, brokuły i marchew. Niezwykle proste danie, idealne na lunch.

Liczba porcji:

1

Czas: 25 min

Poziom:

łatwy

Poziom:

Łagodne

Składniki

  • 150 g makaronu udon
  • 100 g piersi z kurczaka
  • 1 łyżka białego i czarnego sezamu
  • 20 g szpinaku
  • 60 g blanszowanego brokuła
  • 60 g marchewki, pokrojonej w cienkie paseczki
  • 0,5 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie piórka, zamarynowanej w soku z cytryny
  • Sok z połowy cytryny
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka oleju do smażenia

SOS

  • 2 łyżki czarnego octu ryżowego
  • 2 łyżeczki sos ostrygowego

Sposób przygotowania

1. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Mięso pokrój wzdłuż na grube paski, zamarynuj w sosie sojowym przez ok 15 minut, następnie obtocz w sezamie i smaż na oleju ok 6-7 minut, obracając co minutę.
3. Pokrojoną w piórka cebulę marynuj przez ok 10 minut w soku z cytrny.
4. W misce ułóż kolejno makaron, szpinak, pokrojonego kurczaka, brokuł, marchew, cebulę.
5. Składniki sosu wymieszaj ze sobą i polej miskę chwilę przed podaniem.

Polecane przepisy

 

GOTUJ Z PONGHTEPEM SMACZNIE I SZYBKO

 


Przepis na tajską zupę Tom Kha z kurczakiem

Przepis na zupę dyniową z mleczkiem kokosowym. Gotuj z Pongtepem smacznie i szybko!

Czerwone curry z wieprzowiną. Gotuj z Pongtepem smacznie i szybko!

Wróć do poprzedniej strony

NASZE MARKI