Sałatka z makaronem z batatów

Składniki

• 1/2 opakowania Makaronu z batatów House of Asia
• 1 łyżeczka Przyprawy 5 smaków House of Asia
• 200 g Fasoli Edamame House of Asia
• 2 łyżki Sosu ostrygowego House of Asia
• 200 g mięsa mielonego wieprzowego
• 4 łyżki drobno pokrojonego szczypiorku
• 100 g cukinii pokrojonej w słupki
• 1 czerwona cebula pokrojona w pióra
• 100 g ogórka zielonego pokrojonego w półplastry
• 2 ząbki czosnku drobno pokrojone
• 2-3 łyżki oleju
• 2 jajka

Sos:

• 1 łyżka Sos chili Sambal Oelek House of Asia
• 1 łyżeczka Sezamu białego House of Asia
• 1 łyżka Soku z limonki House of Asia
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki drobno pokrojonej natki pietruszki

Sposób przygotowania

1. Makaron przygotuj wg instrukcji na opakowaniu. Przelej zimna wodą, dobrze odsącz i przełóż do dużej miski.
2. Mięso wymieszaj z sosem ostrygowym, szczypiorkiem, czosnkiem oraz przyprawą 5 smaków.
3. Na patelni rozgrzej olej i usmaż mięso na rumiany kolor, przełóż do miski. Następnie zeszklij cebulę oraz podsmaż cukinię. Przełóż do tej samej miski. Dodaj pokrojonego ogórka, fasolę edamame i wymieszaj.
4. Przygotuj sos mieszając ze sobą wszystkie jego składniki. Dodaj do sałatki i wymieszaj.
5. Usmaż jajko sadzone i połóż na gotowej sałatce.