Tajska sałatka z krewetkami Tom Yum Gotuj z Diego

Macie ochotę na świeżą, chrupiącą i lekko pikantną sałatkę na grilla? Dobrze się składa, bo Gotuj z Diego przychodzi właśnie z takim przepisem. Tajska sałatka Som Tam z grillowanymi krewetkami w paście Tom Yum, z pewnością zachwyci każdego podczas grillowej uczty. Dodatek sosu rybnego House of Asia nada daniu autentyczności oraz wzmocni i wzbogaci smak.

Oceń, aby doradzić innym!

Kliknij na gwiazdkę, aby ocenić

Średnia: 5 / 5. Ilość głosów: 6

Jeszcze nikt nie ocenił przepisu.

Liczba porcji: 2

Czas: 15 min.

Ostrość:
Lekko ostre

Składniki

  • 2 łyżki sosu rybnego 
  • 2 łyżki soku z limonki, lub więcej
  • 1-2 łyżeczki pasty Tom Yum Kanokwan
  • 16 szt surowych krewetek
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 200 g świeżego mango
  • 1 kalarepka
  • 12 pomidorków cherry pokrojonych na pół
  • 100 g zielonej fasolki szparagowej
  • 1 małe chilli
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki cukru brązowego lub palmowego
  • 60 g prażonych orzeszków ziemnych, nie solonych

Sposób przygotowania

  1. Mango oraz kalarepkę obierz, następnie pokrój w cienkie paseczki.
  2. Do garnka z wrzącą, dobrze osoloną wodą wrzuć fasolkę i gotuj ją 1-2 minuty. Odcedź i ostudź.
  3. W moździerzu lub w mikserze utrzyj ze sobą czosnek wraz z chilli. Dodaj cukier, sos rybny i sok z limonki. Całość wymieszaj.
  4. Do miski przełóż sos, dodaj pomidorki i wymieszaj je z sosem, tak by puściły sok. Następnie dorzuć mango, kalarepkę i fasolkę. Całość wymieszaj i na koniec dodaj 2/3 orzeszków ziemnych.
  5. Krewetki oczyść i zamarynuj w paście Tom Yum oraz oleju roślinnym. Krewetki nabij na patyczki do szaszłyków i grilluj na rozgrzanej patelni przez 1-2 minuty z każdej ze stron.
  6. Sałatkę wyłóż na talerz, obok połóż krewetkowe szaszłyki. Całość posyp orzeszkami ziemnymi i listkami kolendry.
...

PRODUKTY POWIĄZANE

 
Nowość
Bestseller
Bezglutenowy sos rybny 200ml House of Asia

Bezglutenowy sos rybny 200 ml

Nowość
Bestseller
Sok z limonki 250ml House of Asia

Sok z limonki 250ml

GOTUJ Z PONGHTEPEM SMACZNIE I SZYBKO

 

Jak przygotować ryż do sushi?

Żółte curry z kurczakiem i dynią

 

NASZE MARKI