Wieprzowina w sosie ostrygowym

Składniki

• 6 łyżek sosu ostrygowego
• 2 łyżki sosu sojowego jasnego
• 1 łyżeczka przyprawy do kuchni chińskiej
• 15 g suszonych grzybów mun krojonych
• 1 puszka pędów bambusa w paseczkach
• 2 łyżeczki pasty z czosnku, imbiru i chili
• 200 g ryżu jaśminowego
• 300 g wieprzowiny pokrojonej w cienkie paski
• 1 cebula pokrojona w piórka
• Po 50 g papryki czerwonej, żółtej i zielonej pokrojonej w paski
• 2 łyżki dymki pokrojonej w słupki 3 cm
• 3 łyżki oleju

Sposób przygotowania

1. Grzyby i ryż przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. W misce wymieszaj sos sojowy, sos ostrygowy, pastę z imbiru, czosnku, chili i zamarynuj w nim mięso.
3. Pędy bambusa przepłucz pod gorącą wodą.
4. Na rozgrzaną patelnię wlej olej i podsmaż mięso aby się zarumieniło, potem dodaj grzyby, pędy bambusa oraz warzywa, całość smaż przez kolejne 5 minut i dokładnie wymieszaj z przygotowanym sosem.
5. Na koniec całość posyp zieloną dymką i podawaj z ryżem jaśminowym .