HOUSE OF ASIA
Zobacz przepis
Kurczak słodko – kwaśny
Klasyka kuchni chińskiej w domowym wydaniu – chrupiący kurczak w tempurze, soczysty ananas i wyrazisty sos słodko-kwaśny.
Kurczak 
Chińska 
15-30 minut Składniki
- 50 g Makaronu Vermicelli House of Asia
- 1 łyżeczka Przyprawy Kuchni Chińskiej House of Asia
- 1 łyżeczka Sezamu białego House of Asia
- 1 opakowanie Mieszanki do tempury House of Asia
- 300 g fileta z kurczaka, pokrojonego w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekanego
- 1 papryka zielona, pokrojona w kostkę
- 200 g świeżego ananasa, pokrojonego w kostkę
- 1 łyżeczka imbiru drobno posiekanego
- olej do smażenia
- szczypiorek, do posypania
Sos:
- 4 łyżki Sosu sojowego jasnego House of Asia
- 2 łyżki Octu ryżowego House of Asia
- 200 ml przecieru pomidorowego
- 100 ml soku z ananasa
- 2 łyżki cukru
- szczypta pieprzu
- ½ łyżeczki mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania
- Tempurę przygotuj wg instrukcji na opakowaniu. Kawałki kurczaka zamarynuj w przyprawie z odrobiną oleju i soli. Obtocz w tempurze.
- Usmaż kurczaka na złoty kolor na rozgrzanym oleju i odsącz na ręczniku papierowym.
- Połącz wszystkie składniki sosu i odstaw. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie przelej zimną wodą i odcedź.
- Na patelni rozgrzej łyżkę oleju, zeszklij cebulę, dodaj czosnek oraz starty imbir i podsmaż przez chwilę. Dodaj ananasa i paprykę, smaż do lekkiego zrumienienia. Całość zalej sosem i duś około 5 minut, aż sos zgęstnieje.
- Dodaj makaron, usmażonego kurczaka i dokładnie wymieszaj, przełóż na talerze. Podawaj posypane szczypiorkiem oraz sezamem.
Aby podkręcić orientalny smak, dodaj kilka kropel Oleju sezamowego House of Asia tuż przed podaniem – wydobędzie on aromat sosu i nada potrawie głębszy charakter.
Tu kupisz nasze produkty
Wypróbuj inne przepisy
Koreańska 
Tajska 
Indyjska