HOUSE OF ASIA
Zobacz przepis
Chrupiący kurczak po koreańsku – Korean Fried Chicken
Soczysty kurczak w słodko-ostrej, koreańskiej odsłonie. Prosty sposób na pełne aromatu danie w 30 minut.
Składniki
- 2 łyżki Sosu sojowego jasnego House of Asia
- 1 łyżeczka Pasty chili House of Asia
- 1 łyżeczka Przyprawy curry łagodne House of Asia
- 1 łyżeczka Białego Sezamu House of Asia
- 200 g filetu z kurczaka pokrojonego na kawałki
- 2 łyżki cukru
- 3 – 4 ząbki czosnku drobno pokrojonego
- 30 g marchewki pokrojonej w słupki
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżka oleju
- Sól, pieprz do smaku
- 1 łyżka posiekanej dymki
Do podania:
- 1 słoik Kimchi House of Asia
- Ugotowany ryż jaśminowy
Sposób przygotowania
- Kurczaka zamarynuj w drobno posiekanym czosnku i przyprawach, odstaw na 15 minut.
- Na rozgrzanej patelni rozpuść cukier, podsmaż kurczaka, aż pokryje się karmelem (w razie potrzeby dodaj odrobinę wody).
- Dodaj sos sojowy, pastę chili i duś pod przykryciem kilka minut. Następnie dodaj pokrojoną cebulę i marchew, smaż jeszcze 2 – 3 minuty.
- Posyp danie sezamem i szczypiorkiem, podawaj z ryżem jaśminowym i kimchi