HOUSE OF ASIA
Zobacz przepis
Bibimbap – koreańska misa smaku
Kolorowy bibimbap z kurczakiem to szybka podróż do Korei bez wychodzenia z domu. Aromatyczny ryż, chrupiące warzywa i kremowe jajko łączą się z wyrazistym sosem kimchi w idealnie zbalansowane danie.
Kurczak 
Ryż 
Koreańska 
15-30 minut Składniki
- 2 łyżki Sosu sojowego jasnego House of Asia
- 2 łyżeczki Białego sezamu House of Asia
- 1 słoik Kimchi House of Asia odsączonej z zalewy
- 1 puszka Grzybów Shittake w zalewie House of Asia odsączonych z zalewy
- 50 g Pasty Kimchi House of Asia
- 200 g ryżu jaśminowego
- 20 g czosnku, drobno posiekanego
- 10 g imbiru, drobno posiekanego
- 200 g piersi z kurczaka
- 4 jajka
- 1 marchewka, pokrojona w cienkie paski
- 50 g szczypiorku, drobno posiekanego
- 1 łyżka miodu
- 50 ml wody
- sól i pieprz do smaku
- olej
Sposób przygotowania
- W małym rondelku połącz pastę kimchi, wodę i miód, zagotuj i odstaw do przestudzenia.
- Kurczaka pokrój w cienkie paski. Dopraw sosem sojowym solą oraz pieprzem i smaż na patelni, aż będzie rumiany. W międzyczasie ugotuj ryż jaśminowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Na oleju podsmaż grzyby shittake z czosnkiem i imbirem. Na tej samej patelni podsmaż krótko marchewkę – powinna pozostać chrupiąca. Jajka usmaż na sadzone.
- W większej misce połóż ryż i pozostałe składniki. Na wierzch dodaj jajko sadzone, posyp sezamem i szczypiorkiem, a całość polej przygotowanym sosem z kimchi.
Podawaj w podgrzewanych miskach – dzięki temu ryż pozostanie ciepły, a jajko dłużej płynne.
Możesz też dodać Chrupiace chili w oleju Ipincio lub odrobinę pasty gochujang, jeśli lubisz bardziej pikantne wersje bibimbapu.
Tu kupisz nasze produkty
Wołowina 
Warzywa 
Makaron 