House of Asia > Przepisy > Zupa Tom Kha z kurczakiem i grzybami słomkowymi

Zupa Tom Kha z kurczakiem i grzybami słomkowymi

10 min

4 porcje

pikantne

5 / 5. Ilość głosów: 244

Jeszcze nikt nie ocenił przepisu.

Przygotuj z nami w 10 minut pyszną tajską zupę Tom Kha z kurczakiem i grzybami słomkowymi! Wyrazisty smak tej tajskiej potrawy podkreślają liście limonki kaffir oraz sos rybny, tworząc niesamowitą kombinację, która zachwyci Twoje kubki smakowe. Perfekcyjny pomysł na szybki lunch lub obiad.

Krewetki

Warzywa

Tajska

Grzyby

do 15 minut

Składniki

4 liście Limonki Kaffir całe House of Asia
400 ml Mleczka kokosowego 12 – 14 % House of Asia
3 – 4 łyżki Sosu rybnego House of Asia
2 – 3 łyżeczki Pasty Tom Kha House of Asia
1 puszka Grzybów słomkowych House of Asia przekrojonych na pół
200 g mięsa z podudzi kurczaka pokrojonego w paski
1,5 l bulionu warzywnego
1 papryczka chili drobno pokrojona
1 limonka
2 – 3 łyżki kolendry posiekanej
10 pomidorków cherry przekrojonych na pół

Do podania:

Bezglutenowy makaron ryżowy świeży House of Asia

Sposób przygotowania

Do garnka wlej mleczko kokosowe i dodaj pastę Tom Kha. Podsmaż kilka chwil, aż pasta uwolni aromat. Następnie wlej bulion, dodaj kurczaka oraz liście limonki kaffir. Gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut. Dodaj grzyby słomkowe, pomidorki oraz papryczkę chili. Gotuj przez kolejne 2 minuty.
Na koniec posyp pokrojoną kolendrą, dopraw sosem rybnym oraz sokiem z limonki.
Zupę podawaj z makaronem ryżowym.