HOUSE OF ASIA
Zobacz przepis
Boczek po koreańsku
Soczysty boczek duszony w aromatycznym sosie sojowym z nutą imbiru i chili – prawdziwa uczta w koreańskim stylu. Proste składniki, intensywny smak i efekt, który zachwyci każdego przy stole.
Warzywa 
Koreańska 
Wieprzowina 
powyżej 30 minut Składniki
- 50 ml Jasnego sosu sojowego House of Asia
- 20 ml Ciemnego sosu sojowego House of Asia
- 2 łyżki Sriracha House of Asia
- 4 łyżki Octu ryżowego House of Asia
- 1 łyżeczka Sezamu białego House of Asia
- 1 kg boczku surowego
- garść białych części dymki i odrobina pokrojonej, zielonej części do podania
- garść świeżej kolendry
- 1 papryczka chili
- 1 główka czosnku
- kilka plastrów imbiru
- 1 anyż
- 3 łyżki cukru
- 700 ml wody
Sposób przygotowania
- Do miski wlej oba rodzaje sosu sojowego, ocet ryżowy i srirachę. Dodaj dymkę, czosnek, imbir, anyż, kolendrę i chili. Dodaj cukier i wymieszaj. Odstaw na godzinę, aby smaki się przegryzły.
- Boczek pokrój w plastry i usmaż na rumiany kolor. Przełóż do garnka i zalej wcześniej przygotowanym sosem. Doprowadź do wrzenia, zdejmij szumowiny i gotuj na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie (ok. 1–2 godziny w zależności od grubości plastrów).
- Wyjmij ugotowane mięso, a sos przecedź przez sito i zredukuj. Dodaj mięso i wymieszaj z sosem.
- Gotowe mięso podawaj z posypką z dymki i sezamu.
Tu kupisz nasze produkty
Japońska 
Wołowina 
Kurczak 
Chińska