Rozgrzewająca zupa grzybowa
Zupa, która łączy kremową dynię i intensywny smak grzybów shiitake. Idealna, gdy chcesz szybko poczuć ciepło i głębię azjatyckich aromatów.
Warzywa 
Japońska 
Grzyby 
powyżej 30 minut Składniki
- garść, ok. 30 g, Grzybów Shittake suszonych House of Asia
- 2 łyżeczki Pasty Miso jasnej House of Asia
- 2 łyżki Sosu sojowego jasnego House of Asia
- 1/2 opakowania Makaronu Instant House of Asia
- 30 ml Oleju Sezamowego House of Asia
- 1 l bulionu warzywnego
- kawałek dyni hokkaido (ok. 150 g), pokrojonej w kostkę
- 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- plaster świeżego imbiru (ok. 5 g), drobno posiekanego
- pół pęczka szczypiorku (ok. 50 g), posiekanego
- 2 łyżki oleju
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Suszone grzyby zalej wodą i gotuj na wolnym ogniu z imbirem przez co najmniej 30 minut. Odcedź, zachowując płyn, a grzyby pokrój w paski.
- W garnku rozgrzej olej roślinny, podsmaż cebulę, czosnek, dynię i grzyby przez 2–3 minuty. Zalej bulionem i płynem z gotowania grzybów, gotuj do miękkości dyni.
- Dopraw zupę sosem sojowym, pastą miso i pieprzem. Dodaj posiekany szczypiorek.
- Makaron przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przełóż do misek i zalej gorącą zupą. Przed podaniem delikatnie skrop olejem sezamowym.
Aby wzmocnić smak, do wywaru z grzybów możesz dodać kilka kropli sosu sojowego lub kawałek glonów kombu.
Tu kupisz nasze produkty
Wypróbuj inne przepisy
Makaron 
Indonezyjska 
Tajska 
Chińska