Witaj w aromatycznej podróży do Japonii z przepisem na pyszne Miso Ramen od Moniki Jakjalubiejesc. Dzięki połączeniu pasty miso sezamu i aromatycznego oleju sezamowego House of Asia, ta zupa z pewnością oczaruje Twoje kubki smakowe. Dodając do niej chrupiące pieczarki, kremowe mleczko kokosowe i pszenny makaron instant, stworzysz prawdziwy raj dla podniebienia.

Liczba porcji: 2

Czas: 20 min

Ostrość:
Łagodne

Podziel się

Drukuj

Składniki

3 łyżki Oleju z prażonego sezamu House of Asia
2 łyżki podprażonego Sezamu House of Asia
3 łyżki Sosu sojowego jasnego House of Asia
1 saszetka Pasty Miso House of Asia
1 paczka 100 g Makaronu instant pszennego House of Asia
65 ml Kremu kokosowego 24-26% Kara
0,5 litra bulionu warzywnego
2 ząbki czosnku
1 cm tartego imbiru
250g pieczarek

Kukurydza:

1 łyżeczka Sosu sojowego jasnego House of Asia
1/2 puszki kukurydzy konserwowej
1 łyżeczka miodu

Do dekoracji zupy:

liść Nori House of Asia
sparzone liście kapusty pak choi lub kapusty pekińskiej
szczypior
sezam
kiełki fasoli

Sposób przygotowania

Na oleju sezamowym przesmaż pieczarki z czosnkiem i imbirem. Po chwili dodaj sezam, pastę miso i wymieszaj. Dodaj sos sojowy i bulion. Gotuj kilka minut.
W międzyczasie makaron instant zalej wrzątkiem i odstaw na 5 min. Pod koniec gotowania do zupy wlej wstrząśnięte mleczko kokosowe.
Na patelnię przełóż kukurydzę, dodaj miód i sos sojowy. Mieszaj do przyrumienienia.
Zupę przełóż do miski, dodaj makaron, listki nori, pak choi, kiełki i kukurydzę. Posyp sezamem i szczypiorkiem.

...